미쉐린가이드 선정된 글로벌 미식도시 부산
세계적 권위를 자랑하는 레스토랑 평가·안내서 미쉐린가이드는
2024년 2월, 총 43개의 부산 레스토랑을 포함한
첫 번째 에디션 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2024’를 발간하였다.
2025년 2월 서울 웨스틴조선에서 미쉐린가이드의 두 번째 에디션이 발표되며
총 48곳의 부산 레스토랑이 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’에 이름을 올렸다.
지난해 선정된 3개의 1스타 레스토랑(모리, 팔레트, 피오또)은 모두 1스타의 지위를 유지하였으며, 가성비 맛집을 뜻하는 ‘빕 구르망’ 레스토랑 19곳(신규 4곳),
미쉐린이 선정한 좋은 식당을 의미하는 ‘셀렉티드’ 레스토랑 26곳(신규 2곳)이 선정되었다.
부산시는 지속적인 미식 콘텐츠 발굴과 홍보를 통하여 ‘글로벌 미식관광 도시 부산’을 브랜딩해 나갈 예정이다.

미쉐린 가이드 부산 2025 선정 레스토랑
미쉐린 1스타 (3곳)
(출처 : 미쉐린 가이드)
빕구르망 (19곳) 자세히 보기
레스토랑 | 요리유형 | 레스토랑 | 요리유형 |
---|---|---|---|
아르프 | 비건 | 정짓간 | 돼지국밥 |
담미옥 | 냉면 | 바오하우스 | 타이완 |
코르 파스타바 | 이탤리언 | 야키토리 온정 | 야키토리 |
합천국밥집 | 돼지국밥 | 뉴러우멘관즈 | 타이완 |
안목 | 돼지국밥 | 비비재 | 비비밥 |
백일평냉 | 냉면 | 동경밥상 | 장어 |
한월관 | 곰탕 | 러브얼스 | 비건 |
피리피리 | 타이 | 해목 | 일식 |
나가하마 만게츠 | 라멘 | 부다면옥 | 냉면 |
슌사이 쿠보 | 장어 |
셀렉티드 레스토랑 (26곳) 자세히 보기
레스토랑 | 요리유형 | 레스토랑 | 요리유형 |
---|---|---|---|
굿모닝 홍콩 | 홍콩음식 | 머스트루 | 양식 코스 |
금수복국 | 복국 | 비네토 | 이탈리아식 |
나막집 | 국밥 | 소공간 | 한식 코스 |
델리봉 | 유럽 양식 | 쉐프곤 | 양식 코스 |
딤타오 | 딤섬 | 아웃트로 바이 비토 | 양식 코스 |
램지 | 프랑스식 | 야키토리 해공 | 꼬치 요리 |
레땅 | 프랑스식 | 언양불고기 부산집 | 불고기 |
레썽스 | 프랑스식 | 오스테리아 어부 | 양식 |
르도헤 | 한식 | 융캉찌에 | 우육탕면(대만) |
으뜸 이로리바타 | 일식 | 이와 | 일식 |
제로베이스 | 일식 | 차애전 할매 칼국수 | 칼국수 |
차오란 | 북경요리 | 토라후구가 | 복어요리 |
해운대 암소갈비 | 바비큐 | 본앤브레드 | 스테이크 |
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