농식품산업 분야 역량 강화
- 축산물 수요가 점차 증가되고 있으나, 부산의 축산업은 도시권의 확장에 따른 도시환경의 유지·관리 차원에서 가축사육을 제한, 억제하지 않을 수 없으므로 주택지 인근 또는 수원보호구역은 점차 이전 또는 폐쇄토록 유도하고 아울러 가축사육이 가능한 근교 농촌지역의 축산업을 육성하여 억제와 장려를 조화롭게 병행추진 하고 있어 강서 및 기장지역을 제외한 도심지역에서는 사육농가가 감소하는 추세이며, 주요가축별 사육두수는 다음과 같다.
가축별 사육규모
| 연도/가축 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | |
| 한우 | 86 | 1,422 | 94 | 1,586 | 93 | 1,470 | 104 | 1545 | 116 | 1532 |
| 젖소 | 7 | 193 | 6 | 246 | 8 | 276 | 8 | 340 | 7 | 384 |
| 돼지 | 9 | 3,883 | 9 | 4,030 | 10 | 3,994 | 10 | 5750 | 13 | 5685 |
| 닭 | 258 | 50,672 | 255 | 55,988 | 234 | 53,287 | 254 | 52123 | 223 | 98845 |
사료생산 및 품질관리
- 육류 수요증가 및 반려동물 사육인구 급증으로 국내 축산업이 지속적으로 규모화되고 있고, 기존 축산농가는 물론 애완동물 사료를 중심으로 사료 수요량도 계속 증가하고 있으며 축산업의 근간이 되는 사료제조업 또한 국가중요산업으로서 자리매김하고 있으므로 사료의 안정적인 수급과 불량사료 유통근절을 위하여 품질관리를 강화하고 있다. 2023년도의 사료제조업 및 수입업 등록현황, 사료품질관리 사항은 다음과 같다
2023년도 사료제조업 및 수입업 등록현황
(단위: 개소)
| 구분 | 합계 | 배합 (양축) |
배합 (애견) |
배합 (수산) |
배합 (기타) |
단미 | 남은 음식물 |
보조 | 수입업 | 기타 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 개소수 | 483 | 2 | 30 | 2 | - | 231 | - | 18 | 200 | - |
2023년도 사료품질관리사항
(단위: 건)
| 사료별 | 검사계획 | 검사실적 | 위반건수 | 처분 |
|---|---|---|---|---|
| 계 | 84 | 41 | - | - |
| 배합사료 | 15 | 27 | - | - |
| 단미사료 | 66 | 10 | - | - |
| 보조사료 | 3 | 4 | - | - |
가축 품종개량
- 가축 인공수정
- 가축의 품종을 개량하여 단위생산능력을 향상시키기위하여 소를 중심으로 하여 우량종축에 생산된 정액을 사용한 인공수정사업을 추진하고 있다.
- 병아리 생산공급
- 양계 농가를 보호육성하기 위하여 1개소의 부화장을 지도, 우량 종계에서 생산된 육계 및 토종닭 병아리 720천수를 부화시켜 관내와 인근 경남지방에 공급하고 있다.
도시환경 저해 가축사육장 정비
- 쾌적한 도시환경조성과 시민건강향상을 위하여 생활환경에 저해되는 가축 사육장은 폐쇄 또는 인근 경남 농촌지역으로 이전을 장려하는 한편 존속가능한 사육장에 대하여는 정화시설을 갖추어 사육토록 적극 지도하고 있다.
축산물 공급 및 가축위생관리
- 국민경제의 고도성장으로 종래쌀을 주식으로 하던 식생활방식에서 점차 축산물 등 가공품의 수요가 증가하고 있으며,
- 앞으로보다 효율적인 축산물의 위생관리와 시민들의 기호에 맞는 양질의 축산물을 개발ㆍ공급하고자 양축농가에 대한 가축개량사업 지도와 소비자 보호를 위한 홍보시책을 통하여 축산업 발전을 도모하고 있다.
- 시민 식생활이 지육선호에서 점차 가공품 등으로 고급화되고 있으며 2023년 수급실적은 다음과 같다.
2023년도 육류 공급
(단위: 톤)
| 육종별 | 계 | 도매시장 | 반입육 | 수입육 | 시민1인당(Kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 우육 | 43,800 | - | 16,505 | 27,295 | 13.0 |
| 돈육 | 87,600 | - | 62,595 | 25,005 | 26.0 |
| 계육 | 49,528 | - | 40,480 | 9,048 | 14.7 |
- 가축방역
- 가축방역(인수공통전염병 등 예방접종) 2010~2011년 구제역이 전국 발생하면서 2012년부터는 상시 구제역 예방접종을 하고 있으며 인수공통전염병인 우결핵은 감염소와 접촉시 사람에게 전염시킬 수 있으므로 젖소에 대한 검진을 강화하여 양성반응시 살처분하고 혈청검사사업, 오제스키병 방제, 유방염 방제사업으로 공중보건 향상에 적극 이바지하고 있다.
- 가축방역 체계화 90년부터 가축방역사업인 예방주사 및 예찰활동을 강화하고자 공수의를 위촉하여 효율적인 운용으로 축산농가에 대한 피해를 최소화하여 위생적인 축산물 공급에 이바지하고 있다.
가축방역 실적 및 계획
(단위: 건·두·수·군)
| 병명/연도 | 계 | 탄저기종저 | 일본뇌염 | 돼지열병 | 광견병 | 우결핵 검진 브루셀라 | 혈청검사 병성감정 | 오제스키병 방제 | 꿀벌 및 기타 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 계획 (2023) | 4,460 | 0 | 200 | 300 | 0 | 2,380 | 1,330 | 280 | 0 |
| 실적 (2023) | 4,990 | 0 | 200 | 331 | 0 | 2,571 | 1,634 | 254 | 0 |