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식·약품분야

식·약품분야 검사·시험종별에 따른 처리기간과 시료 소요량을 나타낸 표
검사·시험종별 시료 소요량
식품분야
가. 과자류  
(1)빵 및 떡류 ① 600g이상
(2) 건과류, 캔디류, 초콜릿류, 껌, 쨈류 ① 600g이상
나. 당류 ① 600g이상
다. 어육제품 ① 600g이상
라. 두부류 또는 묵류 ① 600g이상
마. 식용유지류 ① 600g(㎖)이상
바. 면류 ① 600g이상
사. 다류 ① 600g(㎖)이상
아. 음료류 ① 600g(㎖)이상
자. 특수용도 식품 ① 1kg이상
차. 조미식품 중 간장 ① 600g(㎖)이상
카. 김치·절임류 ① 600g(㎖)이상
타. 주류 ① 600g(㎖)이상
파. 기타식품류  
(1) 전분 ① 600g이상
(2) 벌꿀 ① 600g이상
(3) 밀가루 ① 600g이상
하. 상기외의 식품류 ① 600g(㎖)이상
식품첨가물 및 기구ㆍ용기ㆍ포장 등 분야
가. 첨가물  
(1) 기준·규격 및 항목시험 ① 고체 : 200g이상
② 액체 : 500g(㎖)이상
③ 기체 : 1kg이상
(2) 비소·중금속 시험 ① 50g(㎖)이상
나. 기구 또는 용기·포장 ○ 재질시험 : 50g이상(단, pvc는 100g이상)
○ 용출시험 : 기구·포장 : 1㎡이상
○ 용기 : 100㎖기준 15개이상
(단, 유리, 도자기, 법랑 및 옹기류는 5개이상, 목재는 50g이상)
다. 위생용품 ① 200g이상

※ 시공품은 포장과 제조년월일이 동일한 완제품으로 자가(위탁)품질 검사의뢰에 한함

단, ① 미생물검사항목이 있는 경우 별도 문의 후 가능(051-309-2881)
② 유탕처리식품(스낵류, 약과 등)인 경우 1kg이상, 방사능검사 의뢰인 경우 가식부로 1kg이상

구비서류
  • 식품
    • ① 영업신고증 사본 1부
    • ② 식품(첨가물) 품목제조보고서 사본 1부 (즉석제조식품 및 기구용기포장은 품목제조 보고서 제외)
    • ③ 빵 : 앙금, 팥 등 가한 경우 앙금, 팥 등에 대한 시험성적서 사본 1부

축산물분야

축산물분야 검사·시험종별에 따른 처리기간과 시료 소요량을 나타낸 표
검사·시험종별 처리기간 시료 소요량
축산물분야
가. 유가공품    
(1) 버터유류(버터유분말) 14일 ① 500g(㎖)이상
(2) 유크림유(분말유크림)    
(3) 버터류(버터, 가공버터)    
(4) 자연치즈    
(5) 가공치즈    
(6) 분유류    
(7) 유당    
(8) 조제유류(조제분유, 성장기용 조제분유, 기타조제분유)    
(9) 아이스크림분말류    
나. 식육가공품 14일 ① 500g(㎖)이상
(1) 햄류    
(2) 소시지류    
(3) 베이컨류    
(4) 건조저장육류    
(5) 양념육(육지물)    
(6) 분쇄가공육    
(7) 갈비가공품    
(8) 식육추출가공품(건조제품에 한함)    
(9) 포장육    
다. 알가공품
(1) 전란분(순수한 달걀가루) 14일 ① 200g이상
(2) 난황분(달걀노른자를 말려만든 가루)    
(3) 난백분(달걀흰자로 말려만든 가루)    
항생물질 및 합성항균제, 한우ㆍ젖소 유전자 감별검사 등
가. 항생물질 및 합성항균제 14일 ① 500g이상
(1) 정성검사    
(2) 단성분 정량검사    
(3) 동시다성분 정량검사    
나. 성장홀몬제 14일 ① 500g이상
정량검사    
다. 잔류농약 14일 ① 500g이상
(1) 단성분 검사    
(2) 동시다성분 검사    
라. 한우ㆍ젖소 유전자 감별검사 14일 ① 300g이상(단, 덩어리육 100g이상)

※ 시공품은 포장과 제조년월일이 동일한 완제품으로 자가(위탁)품질검사의뢰 및 한우ㆍ젖소 유전자 감별검사에 한함.

단, ① 미생물검사항목이 있는 경우 제외
② 휘발성염기질소 검사항목이 있는 경우 제외
③ 액체류(우유류 등), 알류 등 파손되기 쉬운 제품은 제외

자료관리 담당부서

총무팀
051-309-2722
최근 업데이트
2023-08-14

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