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시민게시판

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2 ) 노숙인, 두부 생산

내용
작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)

주 제 : 식품 안전

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 정부)

제안자 : 소속 및 직 성명
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

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제 목 1 : 부산시 배 농장 설립하여 배즙 생산


제안자는 지난 10월, 해운대구 벡스코 앞에서 출발하는 울산고속도로를 경유해서 기장군에 간적이 있었다. 그것도 가족들과의 小事(소사)의 모임과 관련해서였다
가는 길에 부산도시개발 공사(=부산도시공사, 대표 곽동원)의 표시를 한 유휴 부지가 많았다. 지역은 기장군에 속하리라는 짐작이 된다.
( 제주도에서는 제주도 개발공사에서 제주도 삼다수를 생산해 낸지 오래 되었다 )
그곳이 도시 계획이 확정되기 전이거나 시행기간이 다소 여유가 있다면 이곳에 배나무를 심어서 배즙을 짜서 정부식품으로 생산해 주기를 바란다.
투입하는 인력으로는 부산에는 날씨가 따뜻하여 노숙자들이 많이 모여든다고 하므로 부산시의 시설들에 보호되고 있는 노숙자들이 참여토록 한다.

-- ( 이하 줄임 ) --
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등록 : 2014. 11. 26(수)
식품의약품안전처 (처장 : 정승) > 국민소통 > 여론 광장 (색조 파일 등록)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) > 시민 참여> 시장에 바란다. 시민게시판
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답변 : 자치행정과 담당자 신혜정 (2014. 11. 26일)
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반갑습니다.
부산광역시 홈페이지를 방문하여 주셔서 감사합니다.
우리 시 홈페이지에서 운영하고 있는 "부산시에 바란다" 코너는
시민의 생활불편사항 및 건의, 질의사항 등을 게시하면 관련부서에서
답변하는 시스템으로
귀하께서 올리신 글만으로는 세부 내용을 파악하기가 어렵습니다.
-- (이하 줄임) --
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[ 헌법 제 32조 : 근로의 권리와 의무 / 헌법 34조 : 신체 장애자 및 질병, 노령, 기타의 사유로 생활능력이 없는 국민은 법률이 정하는 바에 따라 국가의 보호를 받는다 ]

[ 생산 복지 - 사회적 기업 ]
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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )

제 목 2 : 노숙인, 두부 생산


부산에는 노숙인이 많다고 들었다.
노숙인 쉼터(노숙인 자활시설)에 있는 남녀 노숙자들은 정부가 보호하는 노동력이 있는 다소 안정된 인력들이다.
현재 지방정부의 식품 생산 추진이 정지상태에 있다.

이들 노숙자들이 두부를 생산하여 부산시민들이 먹도록 한다.
물론 두부를 만드는 방법을 잘 아는 감독자(노인 복지관에서 적당한 어르신을 모심)를 둔다.
생산 시기는
부산시 식품생산연구소가 정식으로 개소되기 전의 틈새 시장이다. (이후에 계속해도 좋을 듯하다 )
정부 제안 추진 내용으로 강화도에서 노숙인들이 두부를 생산하여 주위에 팔고 있다는 내용이 등재가 되어 있다.


0. 두부명 : 주, 부산 두부
0. 판매 : 로컬 식품으로 부산 소재의 미트에 출하한다.
0. 판매 홍보 매체 : 부산시보, ‘ 다이내믹 부산’ 외

※ 서동(서동에서 명장동으로 가는 길가)에는 기계로 만드는 두부공장이 있다. 콩은 중국에서 수입하는 콩을 사용한다고 했다.

-- 2015. 5. 17일(일)--
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등록 : 2015. 5. 17일(일)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) > 시민 참여> 시민게시판
보건복지부(장관 : 문형표) > 참여 > 자유 게시판 외

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