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♬ 괴산 절임배추 판매

내용


작성자 : 안정은 (제안자)
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일- 김대중 정부)


제안자 : ( 소속 및 직명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사(6급), 안정은

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제 목 : ♬ 괴산 절임배추 판매


0. 기간 : 2013. 11. 21일~ 2013. 12. 7일(12월 첫주까지 )

0. 배추 : 일교차가 큰 청정 괴산 고랭지 절임 배추 (국산)
* 친환경 거름 (계분, 옥수수대로 섞음)

0. 소금 : 신안 천일염으로 절임


0. 주문 전화 : 043, 830 - 3900


-- 201. 11. 21(목), 충북 괴산군청(군수 : 임각수) 유통가공과 --
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☆ 아래와 관련됩니다.

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제안 추진 내용 2007년 33)

제 목 : 대한민국 축제 박람회 개최
부 제목 : 괴산 시골 절임 배추
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2007. 5. 2 ~ 6일까지 부산 집회전시관 (벡스코)에서 제2회 대한민국 축제 박람회가 개최되었다.
입장료는 4,000원. 전국의 축제가 한곳에 모이는 자리이다.

( 중간 생략 )

그리고 2014년 아시안게임을 인천에서 개최하는 것이 확정되었다.
( 문의 : 032, 440 - 4024 )

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울산광역시 울주군의 외고산 옹기축제 ( 울주 외고산 옹기협회, 전화 052, 238-9889 )

( 중간 생략 )

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경북 청송군(군수 : 윤경희, 054-870-6277 )의 농특산물
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0. 청송 세척 태양고추는 화학비료를 쓰지 않고 산풀과 퇴비등 유기질 비료를 사용, 자체 개발한 고추 세척기로써 세척하여 1993년 전국 최초로 국립농산물품질관리원의 품질인증을 획득하였다

0. 청송 고춧가루는 세척고추 중 엄선한 고추를 가공하여 가루가 곱고 무금속 처리로 일본 동경 박람회에 출품하여 소비자들에게 호평을 받아 매년 일본으로 수출하는 고춧가루이다.

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0. 전통한지(傳統韓紙/ 경북, 청송군, 파천면 송강리, 이자성, 경북 무형문화재 제23호, 054-872-2489 )

※ 청송군청 유통지원계 : 054, 870 - 6277


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충청북도 괴산군( 군수 : 임각수, 043, 830-3114)
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괴산 청결 고추, 괴산 청결 고춧가루

0 (*나) HACCP 인증, 인증번호 : HAC-00005 (식품 의약품 안전청)

0 괴산청결고추,지리적표시 제7호 등록(국립농산물 품질관리원),

0. 괴산청결고춧가루, 지리적표시 제9호 등록(국립농산물 품질관리원)


※ 괴산군청 고추 유통계 : 043, 830-3377

고추상설직판장 : 043, 830-3535, 8933
고춧가루 가공 공장 : 043, 832-0350


0. 괴산시골 절임배추
괴산 시골절임배추 생산자협의회, 043, 830-37**, 33** )

( 중간 생략 )


전통악기 전시장에는 가야금, 거문고, 대금, 장고와 여러 종류의 북 등 전통악기(상품)를 전시하여 원하는 사람들이 쉽게 구입할 수 있도록 안내하였다. ( 팔음 국악기 전문점/ 부산.동래. 온천동, 대표 : 강전운, 051, 553 - 8477, 8478 )


전국 70여개의 참가 축제에 대하여 대한민국 축제박람회조직위원회에서는 울산시 울주군, 외고산 옹기 축제를 최우수 축제로 뽑았다. 수상은 문화관광부장관상이다.
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(*나) HACCP 인증 ----고추나 고춧가루는 끓이는 음식에 넣는 경우보다는 비살균 식품인 배추김치나 깍두기를 담글 때 그대로 넣는 경우가 많으므로 한국식품의약품안전청이 위해요소식품으로 인정하여 위해요소 중점관리기준을 정해 이 기준에 적합하다는 판정을 하는 것을 말함.

*HACCP(위해요소 중점관리 기준) --- (※ 2006년 24 )
식품의 원료, 제조가공 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 시스템을 말한다


-- 2007. 5. 4 (금), 부산 전시 컨벤션센터( 부산. 해운대구)를 다녀와서 --
-- 2007. 5. 8(화), 조선일보, 박주영기자 --

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