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37-3 ) ♬ 합성 비타민 K

첨부파일
내용


- 대머리 주의보 !
폐암이 흡연에서 온다고 해도 담배를 피지 않는 여성에게 폐암이 많았고
성인의 당뇨병이 단 식품을 많이 먹어서 인슐린 저항성으로 당뇨병이 온다고 해도 그것만도 아니다.
그래서 그 질병의 원인을 ‘ 표적이 되어서 ’ 라고 하는데
남성들의 대머리 현상도 그러하니 남성들은 시중의 소주를 사양하고
식품안전의 과도기에서는 심식이(집에서 3끼의 식사를 먹는 남성)가 되어야만 한다.
그리고 젊은이에게도 중풍같은 증상이 오니 어찌했든 ‘ 음식이 살판이 못되면 죽을 판 ’ 이고 국민들은 세칭, 돼지 감자(? - 아무런 음식이나 먹어서 병으로 죽는 것) 가 되어선 안된다 ! -
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작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2017. 8. 25(금)
소관처 : 식품안전처

주 제 : 식품 안전

제 목 : ♬ 중풍, 왜 그리 많나 ? - 요인 분석
새제목 : ♬ 합성 유도체 비타민 K3 (메나디온)


중풍은 어르신에게만 오지 않고
젊은이(서00씨 - 금정구 00동 통장)도 사지가 틀어져 죽어갔다 (1980년대 후반 - 35세경 발병 )
국민 건강검진이나 혈액검사에서 나타나는 사항 (고혈압 / 고지혈증 - 고콜레스테롤 혈증 )외에는
중풍, 즉 *1) 사지가 틀어지는 현상이 올 수는 없는가 ?
상기 제안서 서문에서 보면 1990년대
금정구청의 젊은 공무원(남성 2명)이 갑자기 쓰러져 죽었다. (한만진 감사계장, 하00 통신기사 )

적색 포도주는 페놀계 성분이 항산화제로 작용해서 LDL콜레스테롤 ( 즉 나쁜 콜레스테롤)의 산화를 줄임으로써 심장병의 위험이 낮아진다고 알려졌고
기타 소량의 다른 형태의 알코올(하루 1-2잔)도 같은 효과를 가지는데 이는 이들이 혈액 응고를 줄이는 기전 때문으로 생각된다. (- 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저, 교문사, 1998년 99쪽 )

반대로 ( 상기 혈액 응고를 줄이는 기전의 반대작용 )
비타민 K에는
세가지 중요한 형태들이 있다. 식물 속에서 채취할 수 있는
천연 비타민 K인 비타민 K1 (필로퀴논)과
생선 기름과 육류에서 발견하고 창자(대장) 속에 있는 박테리아에서 파생되는 비타민 K2 (메나퀴논),
그리고 *2) 합성 유도체인 비타민 K3 (메나디온) 의
형태들이다. (K1, K2, K3)
메나디온은 섭취하면 사람의 간에서 비타민 K2 (MK-4로 alkyl화)로 전환된다.

비타민 K 는
혈액 응고에 필수적인 비타민으로 프로트롬빈 형성에 관여한다.

0. 비타민 K1, K2는 자연에 존재하며
합성이 가능한 비타민 K3(메나디온) 의 효능(혈액 응고의 기능)이
가장 좋다. (-2014년 최신판 영양사 시험 총정리 문제 /식품 영양 생리학회 저 / 크라운출판사 2014년 1월 발행 -생화학, 호르몬과 비타민, 36쪽 86번 문제에 대한 해설 55쪽 내용)


0. 비타민 K : 과잉증 및 결핍증

비타민 K는 혈액 응고에 필수적인 지용성 비타민이지만 체내에서 빨리 배설되어 거의 독성을 보이지 않는다. 그러나 임상적으로 쓰이는 합성 비타민 비타민K(K3 -메나디온)인 수용성의 메나디온은 영아에게서 황달과 출혈성 빈혈과 같은 독 증상을 나타낼 수 있다. (- 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저, 교문사, 1998년 296쪽 ~ 297쪽 )

결핍증은 출혈 및 내출혈로
비타민 K는 간, 녹색 채소, 브로콜리, 콩류 등에 많지만 섭취한 대부분의 비타민 K는 하루가 지나면 체내에서 없어진다. 식사 중의 비타민 K는 양이 많으며 장내 세균에서도 합성이 되므로 결핍증은 흔하지 않다.
그러나 와파린과 같은 약제의 투약은 항응고제로 사용이 되는데
식사에서 공급된 비타민 K가 와파린에 의해 작용이 저해가 되므로 항응고제(약)를 복용하는 경우에는
비타민 K 보충제나 비타민 K가 풍부한 식품을 보충하여야 한다
또한 장기간 항생제를 사용하면 장관의 박테리아를 감소시켜 비타민 K의 합성이 감소되어 결핍증이 나타날 수 있다. (- 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저, 교문사, 1998년 293쪽, 294쪽, 297쪽 ~298쪽 )


항생제를 장기간 섭취하면 장관(창자 -대장)의 박테리아를 감소시켜 비타민 K의 합성이 감소된다.
비타민 K가 많은 식품은
간, 녹색 채소(시금치 등), 브로콜리, 콩류 등이며 이 비타민 K는 지용성 비타민으로 조리에 의해서 별로 파괴되지 않으며 섭취한 대부분의 비타민 K는 하루가 지나면 체내에서 없어진다. 녹색 채소는 식이 섬유소 외에도 비타민 K도 풍부하므로 많이 섭취해야 한다. (- 21세기 영양학, 294쪽)


그렇다면 상기의 합성된 비타민 K3 (메나디온 등)가
어떤 경로를 통해
어떻게 인체에 많이 투입이 되면
우리 인체는 어떠한 해를 가져 올 수 있을까 ?

-- 2017. 8. 25(금) --

등록 : 2017. 8. 25(금) / 2018. 5. 7(월)
부산시청 (시장 : 서병수) - 부산민원 120 - 시민 참여 (시민 게시판) 외

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그렇다면 상기의 비타민 K3 (메나디온)가
어떤 경로를 통해
어떻게 인체에 많이 투입이 되면
우리 인체는 어떠한 해를 가져 올 수 있을까 ?
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*1) 사지가 틀어지는 현상 / *2) 합성된 비타민 K3(메나디온)
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‘ 합성 비타민’ 이란 인체 밖에서 만들어 질 수 있는 비타민이란 뜻이다.
비타민 K( K1, K2, K3)는 지용성 비타민으로 간에서 혈액응고인자의 활성에 관여한다. ( -2014년 최신판 영양사 시험 총정리 문제, 식품영양생리학회 저, 크라운출판사 2014년 1월 발행 -생화학, 호르몬과 비타민, 36쪽 86번 문제에 대한 해설 55쪽 내용 )
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등록 : 2019. 1. 28(월) / 2022. 1. 7(금) / 2022. 8. 10(수)
보건복지부(장관 : 박능후) - 참여 - 자유 게시판 외
식약처(처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 (파일 : 충남도청, 부산시청 - 홍보게시판 및 시민게시판)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판

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등록 : 2022. 10. 28(금) / 2023. 3. 22(수)
부산시청 - 부산민원120 - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 )
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판

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