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한국전통식품인 한과, 떡 생산 외

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2024. 7. 27(토)

소관 : 윤석열 대통령
소관 : 김동연 경기지사를 포함한 17곳 미래성장추진본부장
소관 : 주, 쌍방울 대표

주 제 : 식품 안전

제 목 (1) : 한국전통식품인 한과, 떡 생산 외


현재 정부식품 중 한과로는
찐쌀강정과 들깨 강정이 나와 있습니다.

경기도에 참살이 탁주가 생산이 될 수 있을 듯하므로
당해의 탁주로 전통식초를 만들 수 있으며
당해의 탁주로
각시도청 산하에서는 떡 증편을 만들 수 있습니다.

한국전통식품 생산연구원 본원은 서울 경복궁이고
그 지원은
각시도의 전통시장 1곳을 지정해서 본원장은 지원장을 발령하도록 하였습니다.
제안자가 최근에 제시한 안에서 기존의 떡집들은 인근의 시장통으로 옮겨서 떡들을 생산하되 첨가물은 신안천일염(100%)과 사과즙(100%)을 사용하도록 하였습니다
물론 보존제 등을 첨가해선 안됩니다.
떡도 음식점의 음식과 같으므로
주 생산자(떡 장인)가 대표가 되어야 하며 간판에는 ‘ 000 전통떡’ 이란 간판을 달아야 하며
상표에서는 성분을 빠짐없이 명시해야만 합니다.
정부식품처럼 첨가물이 유해 성분이 없으므로 함량은 생략해도 무방합니다.
품목은 다음과 같습니다.

0. 본원
1. 한과 : 찐쌀 강정, 흑깨 강정, 들깨 강정
※ 현재 제일제당에서 쌀 100 조청(엿)을 생산하고 있으므로 이를 본원에서 사용함

0. 각시도 지원
1. 쑥떡 - 쑥 / 쌀 / 신안천일염 / 참기름(공영시장)
2. 세편 - 쌀 / 신안 천일염 / 참기름(공영 시장)
3. 백설기 - 쌀 / 신안천일염 / 사과즙(정부 식품) / 흑깨(농협 하나로마트 - 국산)
4. 증편 - 쌀 / 참살이 탁주 / 사과즙 또는 꿀 100% (정부 식품 )
5. 가래떡, 떡볶이 떡 - 쌀, 신안천일염

0. 본원장 및 지원장 보수
1. 본원장 : 가처분 소득 800만원
2. 지원장 : 본원장이 지원장을 식품생산책임자급으로 발령하며
월 가처분 소득은 350만원
* 상기의 한국전통식품 (생사)전문가들는 학위 요건이 충족되지 않아도 무방함

건의사항으로
현재 제일제당의 쌀조청엿 100%의 생산지 및 공장을
정부(한국전통식품 생산연구원 본원)에서 인수하고 홍보도 하여야 할 것입니다. 제안자는 본원의 홍보대사로 가수 겸 배우인 아이유씨(전주 이씨)를 공개로 추천한 적이 있었습니다. 주인의식이 있어야 해서입니다.
쌀 엿 조청은 현재 정부식품으로 곳곳에서 생산하고 있지만 생산자들이 각종의 재료(도라지 등)를 같이 넣어 여타의 조청과 같이 생산해서
쌀 조청을 본원에서 함께 생산하는 것이 바람직합니다. 조청의 생산에서 쌀 대신 옥수수로 만든 조청으로 한과류를 생산해서 국민들에게 내어놓고 있는 곳도 있었습니다.

그리고 주, 쌍방울의 창업자가 김씨인듯한데 지난 이재명 경기지사시
잘못 이재명 지사를 내세워 북에 쌍방울 내의를 팔려고 급행료(?)로써 적지 않은 돈이 북에 넘어간 듯한데 그 창구는 정부가 아니어도 평통자문위원회도 있어 왔습니다만.
주, 쌍방울에서는 당해 부처인 통일부장관과 면담해서 성사를 시켜야 하며 북에 수출 전 제안자가 제시한 조건을 충족하는 것이 한국의 상품(의류)을 북에 수출함에서 올 위해 요소를 줄일 수 있습니다. 면직물은 그 원료를 대부분 외국에서 수입하는 것으로 알고 있으니 그러합니다.
국내의 탈북민들이 풍선을 먼저 북으로 띄워 지금 보복을 당하고 있는데
대북외교에서 국내의 단체나 기업은 절차를 밟아서 시행해야 할 것입니다.

첨부 파일
0. 상기 본문
2. (참고용) : 식품위생법 제1조 등 개정 ( 20-5회 등록 )

등록 : 2024. 7. 27(토)
서울시청, 부산시청, 충남도청, 전북도청, 경북도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 ( 파일 등록 2개 )
※ 제목 : 한국전통식품인 한과, 떡 생산 외

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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2024. 7. 27(토)

주 제 : 식품 안전

제 목(1) : 상속세 폐지, 긴축 재정


0. 기존의 위원회 존치 여부 심사

1) 각시도청 인사위원회 - 시도청 인사부서
2) 동읍면 주민자치 위원회 - 동읍면 단위 사무소 및 주민자치센터
( 과거의 동정자문위원회가 구군의회의원이 생기고 이후 정당공천제로 되자 구성이 된 듯함 )
3) 보건복지부 사회보장위원회 -보건복지부
4) 방송통신위원회

5) 사회정화위원회 - 동읍면 단위의 자생단체 (기폐지 ? )
6) 바르게 살기 위원회 -동읍면 단위의 자생단체 (기폐지 ? )