Busan is good

"2023韩国国家咖啡师锦标赛"在釜山举行

内容

 

 

釜山市表示，将于4月23日至4月25日在BEXCO会议厅大宴会厅举行为期三天的“2023韩国国家咖啡师锦标赛”(以下简称KNBC)。

去年11月，为了培养地区咖啡产业，与釜山市签订了“特别咖啡协会(以下简称SCA,Specialty Coffee Association)”之间的业务协议(MOU)后，经过与“特别咖啡协会韩国Chapter(SCA韩国Chapter)”的业务协议，2023 KNBC在非首都圈首次在釜山举行。

选拔参加SCA主办的"世界咖啡锦标赛(WCC)"的韩国代表的"韩国咖啡锦标赛(KCC)"共由6个项目组成，其中最重要度最高的KNBC是利用浓缩咖啡机，在15分钟内演示12杯饮料的制作项目。 2023 KNBC冠军将代表韩国参加今年6月在希腊雅典举行的"世界咖啡师锦标赛(WBC)" 此次大赛将与SCA韩国Chapter的特别咖啡专门活动"SCA Market"一起举行，期待展现"咖啡城市釜山"的热情。

釜山市长朴亨俊表示，虽然有很多咖啡领域的大会，是其中最权威、最受关注的大会'世界咖啡师锦标赛(WBC)'韩国代表选拔赛'2023 KNBC'是非首都圈首次在釜山举行,意义非常重大"，"通过此次大会,釜山向往咖啡城市的地位进一步提高，釜山将更加努力成长为咖啡文化城市、咖啡产业中心城市"。