친환경농산물이란?
『친환경농산물』은 합성농약, 화학비료 및 항생, 항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하고 농업, 축산업, 임업부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농산물을 말합니다.
친환경농산물의 종류
『친환경농산물』은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물, 무농약농산물로 분류합니다.
- 유기농산물: 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
- 무농약농산물: 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 권장시량의 1/3이하를 사용하여 재배한 농산물
부산의 친환경농산물
| 품목 | 당근(쇼군, 후지모리) |
|---|---|
| 농장주 | 권성용(010-4569-1674) 부산광역시 금정구 두구동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
잡초제거는 친환경 무농약재배로 제초제를 쓰지않고 2월중순과 4월초순 터널제거 후 직접 수작업으로 제거함. 무농약재배, 화학비료를 최소한으로 사용하는 친환경 재배로 6월에 수확하는 터널재배는 병해충 발생이 없어 별도의 방제작업 없음 |
| 금정당근의 특징 |
당근색깔이 진하고, 당도가 높으며, 선별을 깔끔하게 하고, 무게를 속이지 않음. (과거 두구동 당근으로 명성이 높았음) |
| 상품 영양정보 |
당근에는 항산화작용으로 백내장이나 황반변성증을 예방해주는 베타카로틴성분이 함유 되어있음. 또한 뼈에 좋은 칼슘, 마그네슘이 많아서 치아와 골격유지에 도움을 줌 |
| 품목 | 당근(쇼군) |
|---|---|
| 농장주 | 고영덕(010-8030-2416) 부산광역시 금정구 두구동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
6월에 수확하는 터널재배는 병해충 발생이 거의 없어 병해충방제를 위해 약품을 쓰지 않으며, 해충의 개체수가 적으면 별도의 작업을 하지 않고, 간혹 개체수가 많아지면 밤에 직접 해충을 잡아 방제함. 잡초제거를 위해 고랑에 있는 잡초는 토치로 태우고, 나머지는 직접 수작업으로 제거함 |
| 금정당근의 특징 |
당근색깔이 진하고, 당도가 높으며, 선별을 깔끔하게 하고, 무게를 속이지 않음 (과거 두구동 당근으로 명성이 높았음) |
| 상품 영양정보 |
당근에는 비타민A가 많이 함유되어 있어 시력향상과 야맹증 개선에 도움. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 혈압이나 혈당을 조절하는데 도움을 주므로, 고혈압이나 당뇨 등 성인병예방에 효과적임 |
| 품목 | 완숙토마토(슈퍼썬로드) |
|---|---|
| 농장주 | 금사랑농원 문영식(010-4595-5858) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
농약을 쓰지 않는 친환경 농산물로 병충해방제를 위해 식물추출액(산초 등) 살포. 멀칭재배로 잡초가 거의 없으며 약간의 잡초는 직접 수작업으로 제거 |
| 금사랑 토마토의 특징 |
건전한 토양을 위해 자가제조 액비와 유용미생물을 사용함으로써, 안전하고 건강한 토마토를 공급함 |
| 상품 영양정보 |
토마토의 붉은 색을 만드는 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키고, 소화기 계통 암, 남성의 전립선 암, 여성의 유방암 예방 |
| 품목 | 완숙토마토(제네시스) |
|---|---|
| 농장주 | 탐스레농장 정성현(010-7181-1333) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제 | 주정과 토마토 잎·옆매에서 추출한 물질로 약제를 자가제조하여 병해충 방제에 이용함. |
| 탐스레 토마토의 특징 |
원형에 가까운 과형으로, 당도가 높으며, 육질이 단단해 얇게 썰어도 과즙이 흘러내리지 않아 요리에 알맞음. |
| 상품 영양정보 |
토마토에는 비타민K가 많아 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주고, 골다공증이나 노인성 치매를 예방하는데 도움. 또한 토마토의 비타민C는 피부에 탄력을 주어 잔주름을 예방해주고 기미예방에도 효과적임. |
| 품목 | 완숙토마토, 짭짤이토마토(S일년감,토사마) |
|---|---|
| 농장주 | 해오름토마토농장 이용재(010-9176-6311) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
토마토에 해로운 벌레나 잡균을 방제하기 위해 친환경재제(수용성 유황제 등)를 이용하며, 미리 잡초가 발생할 수 있는 곳(모종근처, 고랑, 하우스 안 파이프 밑 등)에는 모두 멀칭 작업을 했기 때문에 잡초발생이 거의 없으며, 소량의 잡초는 수작업으로 제거 |
| 해오름 토마토의 특징 |
요즘 소비자들의 관심이 높은 안전한 먹거리를 생산하고자 친환경재배로 생산하여 뒷맛이 깔끔하고 자극적이지 않은 토마토 생산 |
| 상품 영양정보 |
토마토의 붉은색을 띄게 하는 라이코펜 성분은 암세포의 성장을 억제시켜주고, 면역기능을 강화시켜 주는 효과가 있음. 또한 토마토에 함유되어 있는 제아잔틴과 루틴 성분은 시력을 회복하는데 도움을 줌. |
| 품목 | 짭짤이토마토(토사마) |
|---|---|
| 농장주 | 정성호(010-3855-9222) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 | 친환경 미생물재제(BSJ복합균 미생물재제)를 10일 마다 투입해 병해충과 곰팡이균을 예방하고, 별도로 병해충 방제는 하지 않음. 제초제를 쓰지 않고 수시로 직접 수작업으로 잡초제거 |
| 우리농장토마토의 특징 | 미생물제재와 화학비료를 희석한 물을 1일간 두었다가 관주하는데, 기존의 재배방법보다 크고 신선한 토마토를 얻을 수 있음. |
| 상품 영양정보 |
토마토의 신맛은 유기산의 작용으로 갈증을 완화시키고 체내 피로물질을 없애 줌. 또한 비타민C, 단백질, 필수 아미노산이 풍부해 일상에 지친 현대인들의 피로회복에 도움. |
| 품목 | 완숙토마토(토사마) |
|---|---|
| 농장주 | 명성토마토농장 윤현진(010-3135-1068) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
자연 친화적인 무농약재배로 병해충방제를 위해 친환경 재제(바오밥 7500 등)를 사용하고, 잡초의 생장 억제와 쾌적한 환경을 위해 잡초가 발생할 수 있는 곳에는 모두 멀칭하기 때문에 잡초발생이 거의 없으며, 약간의 잡초는 수시로 수작업으로 제거함 |
| 명성 토마토의 특징 |
환경을 보전하고, 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기위해 친환경재제와 미생물제를 이용해 안심하고 먹을 수있는 토마토를 생산함 |
| 상품 영양정보 |
토마토에는 수분과 식이섬유가 많아 포만감을 주고, 신진대사를 촉진하는 효과가 있음. 아울러 토마토에 들어있는 칼륨은 체내염분을 몸 밖으로 배출시켜 우리나라 사람들의 짜게 먹는 식습관에서 비롯된 고혈압 예방에 도움을 줌 |
| 품목 | 짭짤이토마토(토사마) |
|---|---|
| 농장주 | 흙사랑토마토농장 정상철(010-2043-3690) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
토마토에 해로운 곰팡이균을 방제하기 위해서 친환경 바이오 재제(티모렉스 골드)를 사용 하며, 해충방제를 위해 친환경재제(수용성 유황제 '다싹')을 사용함. 멀칭작업으로 잡초발생은 거의 없으며 소량의 잡초는 수작업으로 직접 제거함. |
| 흙사랑 토마토의 특징 |
무농약 재배를 위한 수정벌 사용으로 과즙이 풍부하여 더욱 맛이 좋음 |
| 상품 영양정보 |
토마토에는 미네랄 및 펙틴성분이 함유되어 있어 대장의 운동을 원활히 해주기 때문에 배변활동이 활발해져 변비예방과 개선에 효과적임. 또한 각종 비타민이 다량 함유되어 있어 피부를 탄력있게 해주며 피부트러블 개선에 효과가 뛰어남 |
| 품목 | 짭짤이토마토(토사마) |
|---|---|
| 농장주 | 토마토러브농장 황난희(010-9919-4798) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
무농약 친환경재배방식으로 병충해방제에는 친환경재제(응애뚝 등)를 사용하며, 잡초제거는 수시로 수작업으로 직접 제거함 |
| 토마토러브 토마토의 특징 |
환경과 건강을 동시에 지키는 친환경재배로 당도가 높고 신선도가 오래지속됨 |
| 상품 영양정보 |
토마토에는 비타민C와 루틴성분이 풍부해 고혈압 예방에 효과적이며 소화를 촉진하고, 또한 위염을 진정시키는 효과가 있음 |
| 품목 | 무 |
|---|---|
| 농장주 | 푸른들농장 이우성(010-2651-9259) 부산광역시 강서구 강동동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제,잡초제거 |
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| 푸른들 무의 특징 |
무농약은 물론이고, 화학비료도 거의 사용하지 않은 자연친화적 재배로 깨끗하고 건강한 무를 생산함 |
| 상품 영양정보 |
무에 들어있는 특유의 전분 분해효소(디아스타제와 아밀라아제), 단백질 분해효소(프로테아제), 소량의 지방분해효소(리파아제)는 음식의 소화흡수를 촉진하고, 풍부한 식물성 섬유질은 장내 노폐물을 청소하며, 해열효과, 기침해소와 목이 아플 때도 효과가 있음 |
| 품목 | 부추(도쿄그린) |
|---|---|
| 농장주 | 으뜸농장 공우욱(010-7311-1580) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제,잡초제거 | 병충해방제를 위해 친환경재제(천연식물성 추출물재제 '진캐치')를 사용하며, 잡초는 수시로 수작업으로 제거함 |
| 으뜸농장부추의 특징 |
깨끗하고 건강한 재배환경을 조성하여, 안전성은 물론이고, 향이 좋으며 싱싱함이 오래 지속되는 부추 |
| 상품 영양정보 |
부추에는 비타민A, B, C와 철 등이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 하고, 소화기관을 튼튼하게 해줌. 또한 부추의 베타카로틴은 강력한 항산화물질로 체내의 활성산소를 제거해 주고, 암세포의 증식을 억제하는 효과가 큼 |
| 품목 | 깻잎(잎들깨 1호) |
|---|---|
| 농장주 | 구룡농장 이춘자(010-3841-1925) 부산광역시 강서구 강동동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 |
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| 구룡농장 깻잎의 특징 |
유해한 물질은 사용하지 않기 때문에 몸에 좋으며, 맛과 향이 뛰어나고, 신선도가 오래 지속됨 |
| 상품 영양정보 |
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| 품목 | 깻잎 |
|---|---|
| 농장주 | 성성옥(010-2868-1445) 부산광역시 강서구 강동동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 | 병충해 방제를 위해 제충국 추출물의 친환경재제(단디탄)를 사용하고, 잡초는 수시로 수작업으로 직접 제거함 |
| 우리농장깻잎의 특징 | 화학비료와 농약 대신 유박, 아미노산, 제충국, 미생물 등 친환경 농자재를 사용하여 향이 진하고, 신선도가 오래 지속됨 |
| 상품 영양정보 |
깻잎에는 비타민C와 루테올린 성분이 풍부하게 들어있어 감기 예방, 염증 완화의 효과가 있음. 그 중에서 루테올린은 항알레르기 효능이 있어서 기침이나 콧물, 재채기 등의 증상 개선에 도움 |
| 품목 | 표고버섯 |
|---|---|
| 농장주 | 알천표고버섯농장 이병효(010-7192-6357) 부산광역시 강서구 대저2동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제 | 배지의 곰팡이를 방제하기 위해 약품을 쓰지 않고 고압의 물로 세척. 각종 잡균(버섯파리 등)을 방제하기 위해 살충제 대신 끈끈이트랩 사용 |
| 알천표고버섯의 특징 |
적당한 일광욕과 습도관리로 고품질 버섯(화고버섯) 생산비율이 높음 |
| 상품 영양정보 |
표고버섯에는 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있어 암세포의 증식을 막아주고 혈액순환 개선에 도움. 또한 베타글루칸 성분이 함유되어 있어 면역력 향상에 도움 |
| 품목 | 대파(장열, 대청파) |
|---|---|
| 농장주 | 조채영(010-3618-2329) 부산광역시 강서구 강동동 |
| 재배력 |
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| 병해충방제, 잡초제거 | 살균과 살충에는 친환경 병해충재제(다싹 등)를 사용하며, 잡초는 북주기할 때 대부분 제거되며, 포기사이에 남아있는 잡초는 수시로 수작업으로 제거함 |
| 우리농장대파의 특징 | 유용 미생물을 투입한 건강한 토양에서 재배하여 맛과 향이 좋으며, 특히 농약 걱정없는 안전한 대파를 생산함 |
| 상품 영양정보 |
따뜻한 성질의 대파는 몸을 따뜻하게 하고 열을 내려주며, 매운맛을 내는 알리신 성분이 비타민B의 흡수를 돕고 당질의 분해를 도와 피로회복에 도움. 대파의 진액에 함유된 만난(mannan)성분이 위벽을 보호하는 역할을 함 |