"2023韓國國家咖啡師錦標賽"在釜山舉行
2023-04-12
閱讀 155
- 內容
-
釜山市表示，將於4月23日至4月25日在BEXCO會議廳大宴會廳舉行爲期三天的“2023韓國國家咖啡師錦標賽”(以下簡稱KNBC)。
去年11月，爲了培養地區咖啡產業，與釜山市簽訂了“特別咖啡協會(以下簡稱SCA,Specialty Coffee Association)”之間的業務協議(MOU)後，經過與“特別咖啡協會韓國Chapter(SCA韓國Chapter)”的業務協議，2023 KNBC在非首都圈首次在釜山舉行。
選拔參加SCA主辦的"世界咖啡錦標賽(WCC)"的韓國代表的"韓國咖啡錦標賽(KCC)"共由6個項目組成，其中最重要度最高的KNBC是利用濃縮咖啡機，在15分鐘內演示12杯飲料的製作項目。 2023 KNBC冠軍將代表韓國參加今年6月在希臘雅典舉行的"世界咖啡師錦標賽(WBC)"
此次大賽將與SCA韓國Chapter的特別咖啡專門活動"SCA Market"一起舉行，期待展現"咖啡城市釜山"的熱情。
釜山市長朴亨俊表示，雖然有很多咖啡領域的大會，是其中最權威、最受關注的大會'世界咖啡師錦標賽(WBC)'韓國代表選拔賽'2023 KNBC'是非首都圈首次在釜山舉行,意義非常重大"，"通過此次大會,釜山向往咖啡城市的地位進一步提高，釜山將更加努力成長爲咖啡文化城市、咖啡產業中心城市"。
