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신안천일염 생산연구소 설치 외

첨부파일
내용
- 글씨의 색은 글의 내용과 무관합니다 -
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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )
작성일자 : 2024. 9. 26(목)

소관 : 식품안전처
수신처 : 윤석열 대통령 ( 참조 : 전남도청 미래성장추진본부장 김영록 지사 )

주 제 : 식품안전

제 목 : 신안천일염(한국전통식품에 준함)연구소 설치 외 (지침 2024년- 8)


정부 제안 추가 제안(2007. 12. 31일자 노무현 대통령)에서는
신안천일염 생산연구소는 두지 않으며 천일염 생산지 현장에는 식품안전처에서 2명씩의 식품안전연구원을 교대로 현장에 파견 근무하도록 계획되어 있으나 여타 한국전통식품의 식품생산연구소처럼 연구소를 설립하고
소장은 대통령이 발령합니다. 재임기간은 5년이며 소장의 교체 발령일자는 5년 단임의 현직 대통령이 퇴임하면서 후임의 대통령이 당선되고 나서 위촉하도록 합니다.
현재의 각 한국전통식품생산구소장은 현직의 대통령이 위촉 발령하면 이들은 차기 정부까지 근무할 수 있습니다.

0. (한국전통식품)신안천일염 생산연구소

1) 현 신안 증도의 소금 박물관터
1-1) 간판 : 한국 신안천일염 식품생산연구소
( 기는 365일 태극기. 태극표기)

1-2) 기숙사 건립

1-3) 소수 기관청이므로 현법령에 의해 조리사 및 적정의 조리원을 발령해서 급식소를 운영할 수 있습니다.

2) 소장 : 대통령이 발령 위촉하며 자격은 국공립의 대학에서 교수로 5년간 강의한 전직의 여교수로 최후 학위인 박사과정은 수료해도 되며 석사 및 박사과정의 논문이나 연구과정이 식품과 밀접해야 합니다.
그리고 기초학문은 전공이 식품영양학 4,5년과정을 이수해야만 합니다. (식품영양학사)
신안천일염 연구소장은 우선 적정 식품전문가를 위촉 발령해서 청사도 짓도록 합니다. 식품전문가 원장 및 대표는 60세를 초과해도 되도록 건의해 왔습니다.
참고로
현재 대학 식품영양학의 원로 교수들은 기초학문이 약학 등 인접 학문이 많았는데 이는 과거 대학의 학제가 그리된 탓이지만 이후 대학생들을 가르치면서 식품영양학 과정(대학의 기초학문)을 이수한 교수들이 적지 않습니다.
한국방송통신대학(학부)은 주경야독의 대학이므로 가능합니다.
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등록 : 2024. 9. 25(수)
제안청 부산시청, 서울시청, 전북도청, 경북도청 - 시민게시판 및 유사 게시판( 색조 파일 등록 )
충남도청(등록불가), 충북도청 (등록된 후 삭제함), 인천시청(등록 불가),
경기도청( 등록 불가), 강원도청(등록 불가), 광주광역시청(등록 불가
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0. 전북 순창고추장 민속마을

1) 마을 건립사항 표시

순창고추장 민속마을은 마을이 있고 위쪽에 장류 연구소가 있습니다.
장류 연구소와 별도로 마을의 입구(진입로 앞에서 보아 왼쪽)에는
태극기 및 태극표기를 365일 높이 달아서 위치 추적이 되어야 합니다.
국기 게양대 옆에는 다음의 입간판을 세워야 합니다 (경비 등은 태양광등 이용)

__________________다 음 ________________________________

순창고추장 민속 마을

제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 ( 1999. 10. 20, 윤석천 금정구청장 / 안상영 부산시장 / 김대중 대통령 )

제안자
부산광역시 금정구청 기획 감사실
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

* 준공 일자 : 20**년 ** 월 ** 일
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2) 소장의 발령

각시도의 식품생산연구원장과 달리
순창고추장 민속마을 등 한국전통식품의 연구원장 및 소장(또는 대표)은
대학에서 한국전통식품을 교과목에서 분리하지 않았으므로 한국전통식품에 대한 학위 논문이 많지 않다고 들었으므로 자격에서 학제에 구속당하지 않는다.
참고로
서울 소재 경복궁 한국전통식품생산연구원장은
국내 국립대학에서 5년이상 강의를 한 교수로 대통령이 발령하며 각시도의 전통시장 1곳에 지원을 둔 지원장을 위촉 발령하며 이들 지원장의 자격은 식품생산책임자급으로 하되 본원장의 임기와 같이 5년기간직으로 근무한다.
기타 한국전통식품생산연구원장 및 지원장도 상기와 동일하며 보수는 국고로 지불하고 아래의 식품생산인력의 보수는 식품생산가에 포함시킨다.
한국전통식품에 준하는 식품생산인력들은 영양사가 아니어도 무방하다.
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....................
유의점 외
......................
소관 : 윤석열 대통령


공공기관청에서의 사회복지시설들(고아원, 양로원 등)은
아무나 맡지 않지만 그곳도 의식주의 생활이 이루어져 시설장이 남녀인력들을 고용해서 운영하는데
세탁팀에서 사고가 났는데 일하는 남성이 여성을 죽인 사망사건이었다. 당시가 1990년대.
헌법 (제2장, 국민의 권리와 의무 ) 제32조 4항에는 ‘ 여자의 근로는 특별한 보호를 받으며 고용, 임금 및 근로 조건에 있어서 부당한 차별을 받지 아니한다 ’ 라고 되어 있다.

일전 제안자는 순창고추장 민속마을에서의 사망사건은 그 원인이 정부측의 책임(관리 소홀)이 많다고 보는데
순창고추장민속마을의 소장은 대통령의 발령이므로 윤석열 대통령은 적정의 식품전문가를 채용해서 재발 방지를 해야 합니다.
피해 관련인들이
안인영씨(간암 사망), 그의 아들 권00씨(살해) / ‘ 김용순 전통식품의 대표’ 인 김용순씨의 사위 강수창씨(왕실 고추장 대표)에서의 강수창씨가 가해자라는데.......
박근혜 대통령은 혹시
제안자가 한국전통식품의 대표를 대통령이 뽑도록 하니 사단법인 대한영양사협회에서 ‘ 영양사 실태조사를 하도록’ 시행령으로 정한 것은 아닌지 ?
그렇다면 이도 결국 다수성(김씨, 박씨)의 횡포이다.
김용순씨는 이미 김용순 전통식품(제5호) 대표가 되어 있음에도 사위 강수창씨를 왕실 고추장으로 등록을 한 듯한데......
등록자 42인 업체에서 대표자로 김씨가 11인이면 26%가 김씨판입니다.
당시는 제안서를 받은 대통령이 김대중 대통령이라서 김씨들이 앞장을 서겠다고 그런 듯하지만 그렇다면 제안자의 말도 수용해야하는 것이 아닙니까 ?
즉 상표에서 태극표를 하라는 것이었고 ( 이명박 정부에서 )
이후 고전전통고추장 봉순희 할머니 (자부 : 김양순씨 )의 김양순씨가 장류를 ‘두루 섭취하기’ 를 권해서 안인영씨의 장류를 주문해서 먹었는데 아들(권00씨)이 전화를 받아서 ‘그곳에선 왜 상표에서 태극표를 넣지 않으려 하는가’ 고 물으니 ‘ 분위기가 그렇다며 청년들이 노력해 보겠다’ 고 하였던 것입니다.
즉 정부가 ‘ 나 몰라라 ’ 한 결과로 보여집니다.
전북 순창에는 군청에 장류과도 있고 장류사업소도 있고 그동안 소장도 근무를 하였는데도
업체에서는 다양한 감미원을 쓴다고 보고(국민 외)하고 있었고
설탕이 든 매실청도 장아찌류에 사용할지도 모르겠는데 설탕이 든 매실청은 사용해선 안되며 고추장에 조청을 추가 첨가하면 빨리 시어질 수 있으므로 염도와 당도를 적절히 해도 소비자인 국민들이 당류(조청, 사과즙 등)를 첨가할 수 있습니다.
모든 장아찌는 당해 장류에 담은 100% 라야 합니다.
순창 마을의 안길자씨의 전언에 의하면
왕실 고추장과 안인영씨의 댁이 타인에게 팔려서인지 장류 생산자가 등록되어 있지 않는데 순창군청 장류과에서는
가) 성비를 고려해서 전국민을 상대로 장류 생산자의 희망을 받아서 왕실 고추장과 진상전통식품의 생산지에 새로운 운영자가 나서도록 하십시오
그리되면 각 생산지(2곳)의 인수 금액이 공표가 되어야 합니다. 제안자의 가까운 혈족에도 마땅한 직업이 없어서 이어 받을 인사도 있는데 구원투수가 될지도 모릅니다
그리하려면 인수할 사람(2곳)을 시도청의 전자 게시판에 공고를 해야만 합니다.
이렇게 제안자가 끝까지 관여하는 것은 제안자라는 신분인데
장류마을에서는 마을이 어떻게 태어났던 순창장류사업소는 제안서 29쪽에 의해서 마련된 듯하고 순창군 장류과가 행정조직이 된 것도 제안서(29쪽)와 무관하지 않다면
나) 순창 장류 마을 입구에는 한국전통식품으로서 태극기와 태극표기를 달고 인근에는 간판에 [ 제안 : 한국전통식품 및 전통양념(조미료)제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전 방향 - 부산 금정구청 안정은, 1999. 10. 20 ]로 명시하기 바랍니다.

다) 윤석열 대통령은
장류사업소에 발령할 마땅한 소장감이 없다면
정식으로 소장을 발령할 때까지 구원투수로서 다음의 식품 전문가를 발령할 것을 추천합니다. 그래서 기숙사는 있어야만 합니다.

______________다 음 ________________________

0. 안*순 (남편 : 안동권씨- 수학 교사) : 연락처 : 053, 381-7618번
* 주요 학력 및 경력
- 생년 : 1963년생
- (부산) 동래여고 졸업
- 부산대학교 가정대학 식품영양학과 졸업 (영양사, 교원자격증)
- (경남) ** 중고등학교 가정교사 5년
- 가정 주부 30년

* 가족 관계 : 두자녀 ( 결혼 및 취업)
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재등록 : 2024. 7. 16(화)
제안청 부산시청, 전북도청 - 시민게시판 및 유사 게시판
※ 부분 삭제 및 보충
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등록 : 2024. 9. 26(목)
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